Mio vasara 2018/A
Priekšēdieni:
Mio mājas maize
eur 2.00tomātu brušetas ar baziliku
eur 3.50brušetas ar rikotas sieru, mazsālītu lasi, avokado uz zaļumiem
eur 6.50marinējumi:olīves, vītināti tomāti, jalapeno, artišoki, ķiploki, kazas siers pelnos un grauzdiņš
eur 7.00uzkoda pie vīna divām personām
eur 14.00vēršgaļas karpačo ar rukolu, baravikām, cieto sieru un melno trifeļu olīveļļu
eur 10.00jūras velšu salāti eur
eur 10.50grauzdiņos cepti, pildīti jalapeno pipari ar rikotas sieru un brendija dipmērci
eur 7.50Burattas siers ar baklažānu humusu, ciedru riekstiem, grilētiem pipariem, rukolu un ķiploku grauzdiņu
eur 9.20jūras foreles seviche ar fenheli, yuzu mērci, mārrutku guakamoli un jauno koriandru
eur 9.50foreles tartars ar cieto sieru, paipalolu, lielaugļu olīvām un estragona aioli
eur 9.50tomātu gaspačo ar avokado mussu, grenlandes garnelēm, jalapeno un grauzdiņu
eur 6.80Lapu kartupeļu salāti ar plūkātu teļa vaigu, plaucētu lauku vistu olu, trifeļu aromatizētu majonēzi un cieto sieru
eur 8.50svilināta dzeltenspuru tunča fileja ar avokado, marinētu jūraszāli un yuzu mērci
eur 12.80grilēti kalifornijas kalmāri ar kartupeļu salātiem un kukurūzas mērci
eur 9.80vēršgaļas buljons ar šitaki sēnēm, griķu nēdelēm un svaigiem garšaugiem
eur 8.50zivju zupa milanese
eur 8.70
Pamatēdieni:
Baltvīnā tvaicētas mīdijas ar siera tostu un garšaugiem
eur 10.50Sēpijas lingvīnī ar jūras veltēm, jaunajiem pokčojiem un tomātu mērci
eur 14.00Steika burgers ar bekonu, čedaras sieru, saldo kartupeli un sinepju medus mērci
eur 12.00
Jūras foreles fileja ar krēmīgu mīdiju baltvīna mērci
eur 13.50Jūras asara fileja ar dzelteno piparu mērci un kaperiem§
eur 16Kanēlī cepts Cālis ar buljona dijon mērci
eur 12.90Cepta pīles krūtiņa ar meža ogu mērci
eur 14.50Verša gaļas filejas steiks ar brendija mērci
eur 23.50Sutināts teļa vaigs ar baltajām sēnēm buljona mērcē
eur 14.00
+
vienas piedevas iekļautas ēdiena cenā, sortimentu vaicāt viesmīlim
Papildus piedevas Eur 3.50
Deserti:
Ogu zefīrkūka „Bezē”
eur 6.50Krēms brilē ar vasaras ogām
eur 6.50Svaigā avokado siera kūka ar melleņu sorbetu un kalē kāpostu
eur 6.50dienas saldējums (vaicāt viesmīlim)
eur 6.50